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银耳莲子粥的做法与功效

时间:2013-8-1 16:16:07 点击:

  核心提示:主料:新鲜莲子250 g银耳120  辅料:冰片糖适量  银耳莲子粥的做法:  1.新鲜莲子,先剥去外壳。  2.然后放在温水中浸泡30分钟,再搓去附着在莲子上的外皮,如果不讲究的话,就直接这样下锅煮...

   主料:新鲜莲子250 g银耳120

  辅料:冰片糖适量

  银耳莲子粥的做法:

  1.新鲜莲子,先剥去外壳。

  2.然后放在温水中浸泡30分钟,再搓去附着在莲子上的外皮,如果不讲究的话,就直接这样下锅煮也是可以的。

  3.干银耳泡在清水中10-15分钟左右就涨发了

  4.然后用个剪刀把后面的黄色硬根部位剪去。

  5.跟着用手撕成碎块,大小随个人喜欢。

  6.然后用一根竹签从莲子的尾部顶起的,一个小尖尖的位置捅进去,这样莲子心就捅出来了。

  7.依次把所有的莲子心都捅出,然后清洗备用。

  8.煮锅内放水,把莲子放入。

  9.跟着再把银耳也放入。

  10.盖上盖子,大火煲开10分钟,然后转中小火煲2小时。

  11.直到感觉锅内的汤水有浓稠的胶质时,就可以了。

  12.然后随个人口味放入适量的冰糖或其他什么糖,建议用冰糖,清甜很多的哦~就这样热着喝也行,如果把它放入冰箱里冷藏过后再喝,风味更佳呢~

  银耳莲子粥的功效

  银耳莲子汤的功效:增强免疫,抗辐射,能润肠通排毒养颜,润肺止咳,补充钙质。..

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  银耳功用:强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。

  莲子功用:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,键盘补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。

  冰糖功用:和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒。

作者:不详 来源:网络
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